Mon copain corse dans son usine à semis. Les spécialistes remarqueront la tranchée à gauche, c’est un piège à froid passif, on est à 620 mètres d’altitude, et en ce mois de janvier 2020, ça sauve du gel les salades visibles à droite. Ce qui m’a toujours impressionné chez ce cher ami, c’est la productivité de ses minuscules jardins, en s’adonnant à ce loisir en dilettante, il annonce une indépendance alimentaire de l’ordre de 80 %…